江西新闻客户端讯 5月25日，首届江西美食巡回赛主场盛典在南昌万寿宫落下帷幕。本次活动由江西省文化和旅游研究推广协会、赣菜品牌推广中心等联合主办，吸引了全省各地名厨、非遗匠人参与。通过厨艺比拼、文化展示和互动体验，活动全方位展现了江西美食的魅力，进一步推动了“江西小炒”品牌的知名度。
会上，由江西省文化和旅游研究推广协会会长朱虹教授作词，田信国作曲的《江西小炒》歌曲发布。
活动从全省500余名报名者中选拔出50强选手，经过三个月角逐，最终决出“赣味星厨”六强、季军三甲、亚军双雄及总冠军杜明。现场还发布了代表南昌饮食文化的“南昌三绝”——瓦罐汤、手撕酱鸭和南昌拌粉。来自江西本土的网红和文旅博主贤灿、多多喂、冰晴玲等参与现场互动环节。
此次巡回赛通过技艺比拼、文化推广和流量赋能，不仅提升了赣菜的知名度，也推动了“江西小炒”IP破圈出彩。未来，江西美食将继续以文化为内核，书写更多舌尖上的传奇。